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2014年11月参加区教委组织厨艺大赛
作者:市府大楼幼儿园

    按照“北京市西城区教委关于开展幼儿园儿童营养厨艺大赛”的通知,园领导非常重视,并派专人负责此项工作,认真准备,从园里炊事人员优选出2名师傅参加此次活动。此次活动按照厨艺大赛要求,我园以面点类项目标准,制作了“南瓜枣泥包”、“蝴蝶卷”参加比赛。本次活动本着重在参与和学习的态度,通过此次厨艺大赛,提高了炊事人员的技术水平,丰富了幼儿园的膳食品种,为今后更好的开展工作打下了基础。
    通过这次活动,我们会更严格要求炊事人员,在色、香、味、美、形及创新等方面加强营养膳食,更加丰富幼儿园的儿童伙食。

图1——4

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